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Hoy es el ¡Día del Taco!

‘En el modo de agarrar el taco se conoce al que es tragón’. ‘Te estás dando tu taco’, rezan algunos dichos, lo cierto es que hoy se celebra el Día del Taco, aunque en Estados Unidos se festeja el 4 de octubre.

Lo cierto es que el taco es uno de los platillos más representativos de la cultura popular mexicana, que ha dado identidad al país y a los paisanos que viven fuera de nuestras fronteras.

Cuando se le pregunta a un extranjero, ¿qué es lo primero que se le viene a la cabeza cuando se le menciona México? Una de las tres respuestas básicas siempre serán el tequila, los mariachis y ¡Los Tacos! 

Se celebra cada 31 de marzo

El Día del Taco se celebra todos los años el 31 de marzo en México. Se trata de un día en el que, sobre todo los mexicanos, disfrutan de uno de los platos típicos de este país.

El taco es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla de maíz o de harina, la cual se enrolla alrededor de diferentes tipos de carne, embutido, etc. Hoy en día se ha convertido en un plato muy famoso a nivel internacional.

Se trata de una receta de fácil preparación, elaborada con una tortilla doblada o enrollada con casi cualquier alimento, como carnes o verduras. Suele acompañarse de diferentes salsas: barbacoa, picante, salsa verde, pico de gallo, etc.

(Nota de El Sol de México)

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