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Tag "Historia de los Alimentos"

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Adelita San Vicente, escribe: Del campo a nuestra boca

Con maíz, sí hay país Por Adelita San Vicente Tello (*) En los últimos sesenta años la forma en que nos alimentamos se transformó vertiginosamente. Los “sagrados alimentos” se han convertido en comida rápida. El pan nuestro de cada día

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