INTERNACIONAL, (Sputnik), 26 de marzo de 2021 .- La canela no es solo una especia muy popular que mejora el gusto de los platos dulces. Los médicos y nutricionistas animan a consumirla para acelerar el metabolismo y normalizar los niveles de colesterol en la sangre.
El valor calórico de la canela es de solo 10 calorías por un palito, o 35 calorías por cada 10 gramos de polvo, revela la dietista Olga Korabliova en una entrevista con Sputnik.
Al añadir la especia a los alimentos, se puede reducir su índice glucémico en un 20%. Si combinas la canela con la mantequilla o el queso, hará que el sabor del producto sea más pronunciado, agrega la doctora.
“La canela, al igual que el pimiento rojo picante, acelera el metabolismo, mientras que un caldo de laurel y canela se considera eficaz para perder peso. La especia normaliza el colesterol y puede bajar la hipertensión arterial”, afirma Korabliova.