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La Rosa Damascena: la “reina de las flores”

DAMASCO (SANA), 20 de mayo de 2018.- Más allá de ser conocida por su embriagadora fragancia, la Rosa de Damasco (Rosa Damascena) es descrita como la reina de las flores embajadora de Siria en el mundo.

La Rosa de Damasco, nombrada así por la capital Damasco, se ha utilizado durante mucho tiempo para obtener aceite de rosas o “atar de rosas”, y se usa comúnmente para dar sabor a los alimentos y preparar una bebida conocida por ¨Zhurat¨. ¨agua de rosas¨.

El intenso olor de la famosa rosa damascena, se extiende por las estribaciones de la cordillera Qalmoun, ubicada al norte de Damasco.

Los campos de la rosa cubren una superficie de 2.000 dunum de la aldea de al-Mrah, conocida en el pasado por ¨Qeldoun¨, la cual es considerada el lugar de nacimiento del cultivo de las rosas.

Todos los años, todas las personas en Al-Mrah participan en el proceso de cosecha de la Rosa, época que se convierte en un festival anual llamado “Festival del Día de la Cosecha de Rosas Damascenas”.

VP/Internacional/JSC

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