México, 9 Oct. (Notimex).- Cuernavaca presentará ante la UNESCO, el 18 de noviembre próximo, su candidatura para convertirse en Ciudad Patrimonio de la Humanidad, informó Eduardo Salazar Aguayo, director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento.
En conferencia de prensa, efectuada en la Ciudad de México para presentar el 5º Festival Internacional “Sabor es Morelos”, que este año tendrá como invitada especial a la región árabe del Kurdistán, el funcionario explicó que ya está completo el expediente para ello.
La solicitud se presentará durante la reunión anual del Comité de Patrimonio de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), que se llevará a cabo en Oaxaca.
Dijo que de los 11 criterios que considera el comité para seleccionar a las ciudades patrimonio de la humanidad, Cuernavaca cumple con seis. En muchas ocasiones, el comité decide en favor de una candidatura con cumplir al menos uno de los 11 criterios.
En consecuencia, hay optimismo de que Cuernavaca se pueda convertir en la décimo segunda Ciudad Patrimonio del la Humanidad de todo México, pues para integrar el expediente se contó con la asesoría de las 11 ciudades que ya ostentan esta categoría.
Además, hubo asesoría del Instituto Nacional de Antropología e Historia y del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, de manera que en la reunión de la UNESCO, a celebrarse del 18 al 21 de noviembre, se entregará un expediente completo y fundamentado.
Con respecto al festival gastronómico y cultural “Sabor es Morelos”, María Eugenia Santibáñez, directora de Proyectos Federalizados de la Secretaría de Economía de Morelos, indicó que la idea es que la entidad resurja y se reposicione.
El evento contará con más de 120 restaurantes participantes y ofrecerá una amplia oferta gastronómica, además de numerosos eventos culturales y artísticos, que se desarrollarán en el Centro Histórico de Cuernavaca, en Cuautla y otras localidades del estado.
Se trata de destacar la gastronomía, atractivos turísticos, cultura y tradiciones de los 33 municipios del estado, en un ambiente de fiesta y celebración, los días 19 y 20 de octubre.
La funcionaria aseguró que el estado es totalmente seguro para el turismo, e insistió en que por su cercanía con el Distrito Federal, constituye una oportunidad única para disfrutar de una interesante experiencia cultural y gastronómica.
Este año, el festival tendrá a la región del Kurdistán (que abarca partes de Irán, Irak y Siria) como invitada especial, la cual presentará diversas muestras de su gastronomía, música, bailables y tradiciones kurdas.