Esfera Humana para Voces del Periodista
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Inflación Médica para este año de 14%; Canirac estrena presidente; Bimbo y la ética en los negocios; Macrón inaugurará Villa Olímpica en París; Amazon invierte suma millonaria en startup; Hasbro City va por centro de entretenimiento de tecnología; Con IA las fábricas aumentan en 30% su capacidad; Canacine busca aportar el 1.15% del PIB; Y las acciones de Tesla disminuyeron 4.9%
Gozar de una vida saludable es un privilegio que no todos tienen. En México, por ejemplo, se hacer bastante difícil este panorama, pues los altos costos médicos afectan a millones de personas que no tienen cómo costearlos. Para tener una buena salud se requiere además de otras cosas, tener una buena solvencia económica que en algunos casos no es posible. El pronóstico de inflación médica durante el 2024 en México es de 14.2%, lo que viene siendo una baja del 0.9 puntos porcentuales, en comparación con las estimaciones realizadas en 2023, de acuerdo con un reporte de Mercer. 10.3% es la proyección de Mercer para la inflación médica en Latinoamérica en este año. Y el 59% de las aseguradoras comentaron que ha empeorado el acceso a servicios de salud pública. Sin embargo, los pronósticos de Mercer respecto a la inflación general en México fueron más alentadores, ya que estiman que el país cierre este 2024 con 3.9%. Sin embargo, el reporte también arrojó que el 85% de las aseguradoras que operan en LATAM han mostrado su preocupación respecto a la inflación médica en lo relacionado con temas de costos, por lo que empleadores y asesores han negociado precios con las compañías.
Fortalecer la afiliación y la unidad en el gremio
Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, recientemente tomó el cargo como nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para el periodo 2024-2025. Con más de 16 mil afiliados y representando a más de 670 mil establecimientos en todo México, la Canirac es un pilar económico fundamental. Las unidades económicas de este sector conforman el 12.2% del total de los negocios del país, generando más de 2 millones de empleos, lo que viene representando el 7.5% de la economía total y la principal fuente de empleo para uno de cada cinco jóvenes. Para Alarcón lo importante es fortalecer la afiliación y la unidad en el gremio, así como en promover la profesionalización a través de vínculos con la academia.
El crecimiento sostenido de los negocios
Grupo Bimbo que dirige Daniel Servitje, es la compañía que por ocho años consecutivos ha sido considerada como una de las empresas más éticas del mundo. Trabajar con asuntos de sustentabilidad y ética, ya no es un tema de moda, sino que es visto como una pieza fundamental para el crecimiento sostenido de los negocios, y es ahí donde hay que fijar la mirada en Grupo Bimbo. Ese es un trabajo constante, en el que el equipo que dirige Ignacio Stepancic, líder global de Cumplimiento Normativo en Grupo Bimbo, asume el compromiso. Esta compañía es la única mexicana incluida en el análisis realizado por Ethisphere.
Macron y París 2024
El presidente galo Emmanuel Macron, realizó una presentación simbólica en conjunto con la empresa Solideo y el Comité Organizador, para la entrega de llaves, pues Macron será el encargado de inaugurar la Villa Olímpica en la que vivirán los atletas de todo el mundo durante las próximas olimpiadas Paría 2024, ubicada al norte de la capital francesa. en tanto que la apertura formal será hasta el mes de julio, días antes del evento. La oficina presidencial también estableció que se cumplieron los criterios previstos para la edificación de esta villa, en materia de inversión y un gasto que se aproximó a los dos millones de euros, para lo que catalogaron como un “manifiesto al aire libre de la ciudad baja en el carbono del mañana”. Estable fosa en las orillas del Sena, entre la ciudad de Saint- Denis, Saint. Ouen y Lile- Saint Denis, este espacio contará con dos mil 800 viviendas y cerca de 14 mil 250 camas. La organización mencionó que ya están a la venta decenas de miles de boletos para asistir a las pruebas de atletismo, se llevarán a cabo del 2 al 10 de agosto. Y después de ya haber vendido más de 8 millones de los 10 millones de boletos disponibles, también se mencionó que se mantendrán precios accesibles, con los más económicos para las sesiones matutinas de 24 euros y de 85 euros las vespertinas.
La aportación eleva la inversión
Una inversión adicional por 2 mil 750 millones de dólares en la startup de inteligencia artificial Anthropic anunció Amazon. La aportación aumenta la inversión total de Amazon en la empresa – reconocido constructor de las llamadas herramientas de inteligencia artificial generativa de texto y análisis—a 4 millones de dólares, después de una inversión anterior anunciada en el mes de septiembre. Como parte del acuerdo, Anthropic también acordó usar los centros de datos de Amazon Web Services para impulsar algunas operaciones y utilizar chips de computadora personalizados de Amazon. Anthropic utilizara chips de Google de Alphabet. Pero también como parte del acuerdo, Amazon tenía derecho a aportar fondos adicionales en forma de un pagaré convertible, siempre que lo hiciera antes de que terminara marzo.
Centro de entretenimiento de tecnología
En junio del 2023 fue cuando en fusión Grupo VXT y Grupo Narmex iniciaron las operaciones de Hasbro City. Y es que el centro de diversiones Hasbro City acumula la asistencia de 150 mil visitantes, a nueve meses de su apertura, cantidad que pretenden multiplicar en su primer aniversario, apoyado en una inversión de 20 millones de dólares para la atracción de Nerf, que es un centro de entretenimiento con tecnología donde los participantes pueden realizar “combates” como el G.I.Joe Challenge. Nerf es el área próxima para abrir y, a diferencia de los competidores Six Flags, Kataplum y Kidzania, Hasbro City menciona que tiene una oferta 10% temática con sus marcas Power Rangers, Tonka, Battleship, My Little Pony, G.I. Joe, Mr. Monopoly, Potato Head, y Transformers.
Beneficiosa tecnología para las fabricas
Matías Castillo, cofundador y director general de pulsar señaló que: “Tenemos clientes que han podido producir exactamente lo mismo al reducir un turno completo, pasar de tres a dos turnos de trabajo para tener el mismo volumen, y ahí hay un ahorro de más de 30% de los gastos fijos que tienen para producir”. Pues resulta que los incrementos al salario mínimo junto con el aumento a los días de vacaciones ya impactan los costos operativos de las empresas, panorama que podría presionarse ante otra reforma laboral donde se disminuyan de 48 a 40 horas semanales. Por lo que para la industria manufacturera la IA es un aliciente, que les puede generar ahorros de 30% en sus gastos fijos y también acortar turnos laborales.
Canacine busca aportar el 1.5% del PIB
Para este año la industria del cine espera alcanzar un incremento anual de hasta 15% en ingresos juntamente con estrenos como Mi Villano Favorito 4, Intensamente 2, y su proyecto de incubadora de guiones, para lograr una participación de 1.15% del producto Interno Bruto (PIB).
El Clúster Audiovisual del Valle de México (CAVAM), integrado por la CDMX, el Estado de México y Tlaxcala, buscan desarrollar políticas públicas y legislativas conjuntas para potenciar la industria audiovisual. Avelino Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Cinematográfica (Canacine), comentó: “Este 2024 espero un 10 a 15 %”. Mientras tanto, la incubadora de guiones busca contenidos con potencial comercial, brindando asesoramiento a los escritores por parte de expertos de Hollywood. Esta iniciativa la conforman empresas como Cinépolis, Cinemex y Amazon Prime Video. Rodríguez agregó: “Para nosotros el incentivo más importante fue que se pusiera al cine como industria estratégica, y en el impacto en el PIB, hoy tenemos 1% y queremos 1.15% el siguiente año”. Y hasta la próxima ¡Abur!
Avelino Rodríguez, presidente de Canacine
Costa Guadiana, excelente comida mexicana- contemporánea en Plaza Arcos Bosques
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Desayuno en el Club France con Mario de los Ríos
*¿No te dije que si crees verás la gloria de Dios?, le contestó Jesús. (Juan 11:40)
Nuevamente me llevé una gran sorpresa al visitar Costa Guadiana en Paseo de los Tamarindos 90, otro éxito del Grupo Hunan. En este feudo culinario se encuentra una excelente comida Mexicana, Latina y mariscos. En Costa Guadiana existen tres motivos principales para comer en ese lugar: 1. Excelente comida, servicio de primera y decoración increible, 2. Ambiente y música muy agradables y 3. Puedes comer en compañía de tu pareja, familiares, amigos y porqué no?… festejar un cumpleaños, además reunuiones de negocios en un extraordinario restaurante. El lugar es muy recomendable tanto de día como de noche. La Cava del Costa Guadiana es muy buena y los detalles del restaurante en general están muy cuidados (hermosas plantas y chimenea).
El Menú de este lugar e muy completo y entre las entradas nos ofrecieron por recomendación del capitan Mauricio Maldonado Miranda: Abulón Guadiana, con aderezo de chipotle y una ensalada César preparada con los mejores ingredientes. Posteriormente solicitamos una orden de camarones con coco en salsa de mango, que resultaron una delicia, y también unos exquisitos tacos de Rib Eye, para compartir en la mesa. En esta visita a Costa Guadiana, acudí acompañado de mis amigas Norma Gaona y América Ortega, quienes disfrutaron muchismo este lugar. La carta de menú tiene otros platillos que me hubiera gustado saborear como: Fideo seco a los tres chiles, o al frijol, Robalo a la sal, Mignon don Pepe, suave corazón de filete en jugo de carne y pechuga con mole verde o poblano, entre otros platillos que para mi próxima visita consumiré. Un detalle importante que mencionar: las tortilla que ofrece el restaurante son de maíz blanco, azul y con nopal, son hechas a mano diariamente y la masa proviene de Santa Ana Xilotzingo, estado de México. El cheque promedio por persona en este lugar es de $1,300.- a $1,400.- Finalmente, solicitamos que nos sirvieran postres exquisitos: Pastel de Cajeta de tres leches, Flan de Coco y Crepas con cajeta, acompañados de café de la casa. Simplemente, un lugar excepcional!.
Desayuno y estudio biblico con Mario de los Ríos en el Club France
En el cristianismo, un pastor es una persona a la que se ha conferido autoridad dentro de una iglesia para dirigir y cuidar una congregación de creyentes. Tal es el caso de Mario de los Rios, pastor de la Iglesia Cristiana de la Gracia- Polanco, y con quien todos los días lunes de cada semana, tomamos Estudios Bíblicos un grupo de alumnas y alumnos desde hace 30 años algunos de los integrantes. Cristo afirma que él conoce a sus ovejas y sus ovejas le conocen a él. Esto no lo dice una o dos veces. Lo repite una y otra vez en algunos versiculos de la Biblia. Y es que esta semana acordamos reunirnos en el jardín del Club France, para desayunar muy ligero y tomar el estudio biblico. Posteriormente, y por ser un lugar tan agradable, decidimos también quedarnos a comer un poco más tarde.
Entre los platillos que degustamos: para compartir, Queso Camembert entero y rostizado con miel de romero al horno acompañado de papa cambray a la mantequilla, Degustación de Terrinas del Sep Cinq, acompañado de pepinillos agrios y mermelada de cebolla, Salmón ahumado en casa con crema batida de hierbas, caviar rojo y blinis, además de la exquisita Sopa de Cebolla que es una de las delicias del lugar. Finalmente, algunas de las asistentes solicitaron la pesca del día, que por cierto es extraordinaria, otros se decidieron por Pato Confitado y Filete de Res en su punto. Como postre, algunos de los comensales nos decidimos por comensales nos decidimos por el Pay de Limón, Tarta Tatin, Creme Brulee, y Helado de Chocolate. Todos los postres acompañados de café de nuestra elección. Entre los asistentes: Mary, Maru, y Mary Tere Crespi, Suad Tamer, Vicky Name, Viole Abraham, Katia Karam, América Ortega, el pastor Mario de los Ríos, Kevin Garessi y un servidor. El servicio fue excelente por el capitán Carlos Calef y su equipo de trabajo. En fin, disfrutamos mucho del club y de sus maravillosos jardines, desde donde pudimos observar a las ardillas que se encuentran en los árboles, y pequeños niños jugando Fútbol, tenis, natación, entre otras actividades. Y hasta la próxima ¡Abur!
